娘家拔拔麻麻和哥哥都養泰國蝦
上個月底哥哥的手受傷（不能碰水）
所以～～麻麻叫我去幫忙
這些蝦仁是淘汰下來的蝦（黑公蝦）
廠商不要～～因為賣相不好
所以囉～～自己吃
1.把殼剝除後從背部劃一刀（把腸泥替除）
2.清洗乾淨後切些薑絲
3.起油鍋倒入麻油及薑絲爆香
4.放入蝦仁快炒
5.加點米酒及調味料即可起鍋
是不是很簡單呢～～
蝦仁+麻油～～味道真的很契合喔！
- Apr 14 Tue 2009 10:32
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麻油蝦仁
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