日前在家中某個角落發現了一包未煮完的關廟麵
突發奇想～～晚餐就來個肉燥拌麵吧！
材 料：豬絞肉 蒜頭 油蔥酥 豆乾 蔥花
調味料：醬油 冰糖 米酒 水 雞粉 白胡椒
做 法：1.熱鍋，放豬絞肉及蒜頭，炒至粒粒分明
後，加入醬油、冰糖及豆乾（切成粒狀）
拌炒
2.加米酒、白胡椒炒香後加水淹過絞肉，加
入油蔥酥，以雞粉來調味，滾後轉小火悶
10分鐘
3.灑上蔥花即可
最後把麵條煮熟（當中可加些青菜～～豆芽、白菜、
大陸妹、木耳…….依個人喜好）
拌上肉燥即可上桌囉！
發表感言：爸比～～真的不錯吃耶！
瑜瑜～～好好吃喔！
萱萱～～這麵麵好吃（只愛吃白飯的萱）
媽咪～～佩服自己喔！（第一次做）
哈哈～～真是很好養的一家人
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