【甜美拼布包包屋】的小玲媽咪

清明節快到了，賣春捲（皮）的人又要開始忙碌起來..........
上星期五晚上，媽媽和爸爸要散步前先來按門鈴，
媽媽說：朋友送的春捲皮（在市場賣～～收攤前剩餘的），讓妳做蛋餅......
我說：春捲皮能做蛋餅嗎？
媽媽說：ㄚ栽，試試看就知道囉！


隔天一早，瑜瑜興奮的說她也要幫忙（愛好美食的她也很愛動手自己來喔！）

1.先打蛋，裡頭可隨意加自己愛吃的料（玉米、鮪魚、肉鬆.......）



2.熱鍋、熱油.............要平底鍋喔！



3.打好的蛋下鍋囉！



4.撕一張春捲皮（最好先撕開來備用，不然會手忙腳亂喔！）



5.覆蓋在蛋上（蛋一下鍋，最好春捲皮也跟著覆蓋上去喔！否則蛋跟皮會分開捏）



6.翻面後撒些胡椒...................超香的



7.鍋裡捲好蛋絣，即可起鍋囉！



8.切好～～擺盤



9.美味可口的自製蛋餅出爐囉！



10.品嚐時間～～

      瑜瑜，好吃嗎？
      好好吃喔！有咔支咔支的聲音耶！皮脆脆的～～蛋香香的～～玉米甜甜的～～加在一起........讚啦！
      萱萱也能自己吃完整份喔！太厲害了～～
      跟外面賣得蛋餅比起來，口感完全不同，就差在皮上喔！

      有興趣者，可動手做做看喔！